Open top menu
Παγωτό σάντουιτς και Giveaway!

Παγωτό σάντουιτς και Giveaway!

Λοιπόν τόσο καιρό η απάντηση στο ότι δεν γράφω είναι ότι εξατμίστηκα από τη ζέστη(και διάφορα άλλα, αλλά ας κρατήσουμε το σημαντικό!). Επίσης κάθε φορά που πάω να γράψω, όλοι θυμούνται να με πάρουν τηλέφωνο και τέλος έκανα και μίνι διακοπές χωρίς ίντερνετ (εγώ, γιατί κάποιοι άλλοι είχαν και στην παραλία, ονόματα δεν λέμε!)
Ήταν που έπεισα τις φίλες μου να πάμε camping, ήμουν πολύ άνετη, δεν χρειάστηκε καθόλου να κουραστώ να τις πείσω και στο τέλος εγώ ήμουν αυτή που γκρίνιαζε! Ας σηκώσει κάποιος το χέρι του να μου πει ότι δε θα μουρμούριζε αν ο ήλιος χυπούσε τη σκηνή και μέσα έβραζες σαν να ήσουν κοτόπουλο στο φούρνο και όλο αυτό από τις έξι το πρωί..και αυτή ήταν η δική μου η σκηνή, ωω ναι…που δημιουργούσε ίσκιο στη σκηνή των άλλων και όσο εγώ έκανα σάουνα, αυτές θέλανε και σεντόνι να σκεπαστούν! Αφού ακόμα αναρωτιέμαι αν ήμασταν στο ίδιο camping??

Γι’ αυτό και το παγωτό-σάντουιτς σήμερα, λόγω ζέστης!

Και πριν πάω στην συνταγή, να μην ξεχάσω να πω ότι πριν  μέρες βρέθηκα μαζί με άλλους food bloggers στις κεντρικές αποθήκες του ΑΒ Βασιλόπουλου στα Οινόφυτα. Θα έλεγα ήταν μια πολύ ενδιαφέρουσα εκπαιδευτική εκδρομή! Η ομάδα που μας υποδέχθηκε, μας ξενάγησε σε όλους τους χώρους, στις δροσερές αποθήκες, αλλά και στις ακόμα πιο δροσερές, κάτι σαν Βόρειος Πόλος! Μας ενημέρωσαν για τους τρόπους συντήρησης, μετακίνησης των προιόντων κτλ. και ήταν πρόθυμοι να απαντήσουν σε οποιαδήποτε απορία! Και εδώ αξίζει να αναφέρω ότι η εταιρεία συμβάλλει στον περιορισμό της σπατάλης τροφίμων με τη δωρεάν διάθεσή τους στην Ελληνική Τράπεζα Τροφίμων (το έργο της οποίας στηρίζουν και άλλες εταιρείες, σούπερ μάρκετ, ιδιώτες), η οποία στη συνέχεια τα διανέμει δωρεάν σε ιδρύματα με περιορισμένους πόρους. Και φυσικά σήμερα είναι αισιόδοξο να ακούμε για τέτοιες ενέργειες.
Και αφού λοιπόν μας “πάγωσαν”, μετά είπαν να με ζεστάνουν με ένα πιάτο φαγητό! Ή μάλλον όχι με ένα μόνο, αλλά διάφορα πιάτα μαγειρεμένα από τον γνωστό σεφ Αλέξανδρο Παπανδρέου, ο οποίος βρισκόταν ήδη στην κουζίνα και τα ετοίμαζε!Δροσερά πιάτα, για να παίρνετε ιδέες! Μοτσαρέλα, ανανάς και φύλλο ρόκας τυλιγμένα σε προσούτο (ό,τι πρέπει για ένα καλοκαιρινό βράδυ στην βεράντα), ντάκος με λαδοκούλουρα Κυθήρων, ντοματίνια, πέστο και λαδοτύρι Μυτιλήνης τριμμένο σε μια ευχάριστη παραλλάγη του γνωστού μας πιάτου (το έκανα στο σπίτι αμέσως, γιατί ενθουσιάστηκα!), κρύα σαλάτα ζυμαρικών και για γλυκό κρέμα γιαουρτιού με  κεράσια μαριναρισμένα με ρούμι και δυόσμο!
Τώρα που τα γράφω, μου άνοιξε η όρεξη και η ώρα δεν είναι καθόλου κατάλληλη! Συνεχίζω λοιπόν με ένα μεγάλοοοοο ευχαριστώ σε όλους σας, γιατί οι αναγνώστες μου ξεπέρασαν τους 600 και κερνάω δωράκι!
Συγκεκριμένα αφήνετε ένα σχόλιο, ένα απλό γειά, ό,τι θέλετε, με το email σας (εκτός κι αν φαίνεται στο προφίλ σας) και συμμετέχετε στο giveway!
Δύο ονόματα θα κληρωθούν, το ένα θα κερδίσει μια θήκη σιλικόνης για σοκολατάκια (ή και παγάκια φυσικά!) δεινοσαυράκια (την είδα και ενθουσιάστηκα, λες και ήμουν πέντε χρονών…ασχολίαστο) και το δεύτερο ένα vintage κουτάκι (για διατήρηση τσαγιού ή και μπισκότων!).
Το Giveaway είναι ανοιχτό μέχρι την Τετάρτη 25 Ιουλίου 23.59.
Επίσης μπορείτε να έχετε διπλή συμμετοχή κάνοντας like στην παρακάτω φωτογραφία που θα αναρτήσω στη σελίδα Sugar Buzz στο Facebook! Μη σας μπερδέψω, όχι like στον σύνδεσμο της ανάρτησης, αλλά στην φωτογραφία.

Και τώρα η συνταγή για τα σάντουιτς- παγωτό, γιατί τόση ώρα την ξεχάσαμε.

Υλικά (συνταγή εδώ):
110γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
150γρ. ζάχαρη
1 αυγό
1 βανίλια (ή 1κ.γ. εσάνς βανίλιας)
140γρ. αλεύρι
2 κ.σ. κακάο
1/4 κ.γ. αλάτι
Ανάβουμε τον φούρνο στους 165-170 βαθμούς. Στρώνουμε στο ορθογώνιο ταψί του φούρνου λαδόκολλα ή σιλικόνη.
Αφού έχουμε αφήσει το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, προσθέτουμε τη ζάχαρη και χτυπάμε με το μίξερ να αφρατέψει λίγο. Ρίχνουμε το  αυγό και τη βανίλια και αφού ενσωματωθούν συνεχίζουμε με το αλεύρι-κακάο-αλάτι.

Απλώνουμε το μείγμα στη λαδόκολλα (ή στη σιλικόνη), μπορείτε να το δείτε και εδώ και ψήνουμε περίπου 10-12′, όχι παραπάνω. Όσο είναι ζεστό, προσεχτικά μπορούμε να κόψουμε τετράγωνα με τετράγωνο κουπ πατ.

Παγωτό:
500γρ. κρέμα γάλακτος (35% λιπ.)
50γρ. ζάχαρη
4κ.σ. κακάο
10 μπισκότα oreo θρυμματισμένα
Ανακατεύουμε σε ένα μπωλ την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη και το κακάο με αυγοδάρτη, για να ομογενοποιηθεί όσο το δυνατόν το κακάο. Βάζουμε στην παγωτομηχανή και αφήνουμε σύμφωνα με το χρόνο λειτουργίας. 5′ πριν το σταματήσουμε ρίχνουμε τα θρυμματισμένα μπισκότα. Βάζουμε σε μεταλλικό μπωλ και τοποθετούμε στην κατάψυξη λίγο ώστε να ετοιμάσουμε ό,τι χρειαζόμαστε για τη συναρμολόγηση.
Συναρμολόγηση:
Τοποθετούμε λαδόκολλα σε ένα τετράγωνο ταψάκι 20*20εκ, βάζουμε κάτω τα μπισκότα που κόψαμε, στη συνέχεια βγάζουμε το παγωτό από το ψυγείο που είναι ακόμα μαλακό, το στρώνουμε με κουτάλι προσεχτικά πάνω στα μπισκότα και μετά από πάνω ακουμπάμε απαλά τα υπόλοιπα μπισκότα. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στην κατάψυξη αρκετές ώρες, ώστε μετά να το βγάλουμε από το ταψάκι με τη λαδόκολλα μαζί και να κόψουμε με μεγάλο μαχαίρι σε τετράγωνα ανάλογα με τα μπισκότα που βάλαμε. Τυλίγουμε σε λαδόκολλα το κάθε κομμάτι και διατήρούμε στην κατάψυξη.
-Δεν χρειάζεται απαραίτητα να κόψουμε σε τετράγωνα το μείγμα του μπισκότου, μπορούμε απλά στη μέση να το κόψουμε και να βάλουμε ενδιάμεσα το παγωτό και στη συνέχεια να κόψουμε με κοφτερό μαχαίρι κομμάτια.
-Μπορούμε επίσης να χρησιμοποιήσουμε έτοιμο παγωτό.
-Εγώ το παγωτό το έφτιαξα σαν “διασκευή” του παγωτού που κάνουν με γάλα καρύδας, κακάο και μπισκότα και πειραματίστηκα λίγο σε αναλογίες, γι αυτό και δεν ξέρω αν θα πετύχει χωρίς παγωτομηχανή.
-Τη δεύτερη μέρα τρώγονται πιο ευχάριστα!
-Επίσης μην βάλετε ξηρούς καρπούς που δοκίμασα, καλύτερα σκέτο το μπισκότο.
Και πριν την καληνύχτα, σας προϊδεάζω για το επόμενο ποστ….!
χχχχχχ
Α.
Athina Panou
Written by Athina Panou

31 Comment responses

  1. Avatar
    July 17, 2012

    Ααααααααααααααααα!!!!! Μα τι τέλειες φωτογραφίες, απο το παγωτό μέχρι την επίσκεψη στα Οινόφυτα μέχρι το πιτσιρικάκι στο τέλος, Φοβερές!!!<br />Οτι πρέπει με τέτοια ζέστη το παγωτάκι Αθηνά μου φιλάκια πολλά!

    Reply

  2. Avatar
    July 17, 2012

    Πολύ ωραίο φαίνεται το παγωτάκι Αθηνούλα μου…θα τη δοκιμάσω τη συνταγή σου φιλάκια πολλά (χαθήκαμε πάλι)

    Reply

  3. Avatar
    July 17, 2012

    Το παγωτό είναι ένα κι ένα για τους γλυκατζήδες και το σάντουιτς παγωτό ό,τι πρέπει για τους λαίμαργους γλυκατζήδες!

    Reply

  4. Avatar
    July 17, 2012

    τέλειο το παγωτάκι !!! Κι εγώ ξετρελάθηκα με τα δεινοσαυράκια!!!

    Reply

  5. Avatar
    July 17, 2012

    Μας δρόσισες Αθηνά!! Καλή σου μέρα!

    Reply

  6. Avatar
    July 17, 2012

    Καλημέρα Αθηνά!<br />Πολύ δελεαστικό το παγωτάκι σου!<br />Και οι φωτογραφίες σου όπως πάντα υπέροχες!<br />Φιλιά πολλά!

    Reply

  7. Avatar
    July 17, 2012

    Πολύ ωραία τα σαντουιτσάκια, έχω πάρει και φόρα με την παρασκευή των παγωτών τελευταία, πρέπει να την δοκιμάσω οπωσδήποτε τη συνταγή αυτή!

    Reply

  8. Avatar
    July 17, 2012

    Μπισκότα με ζαχαρόπαστα είναι το επόμενο? Μακάρι! Τέλεια και τα 2 δώρα!

    Reply

  9. Avatar
    July 17, 2012

    Τέτοιο παφωτάκι μ΄αρέσει κι εμένα!!<br />Φιλάκια.

    Reply

  10. Avatar
    July 17, 2012

    Οι φωτογραφίες σου φοβερές!! Ωραία τα παγωτάκια αλλά νομίζω τα καλύτερα έρχονται… S.

    Reply

  11. Avatar
    July 17, 2012

    Όλα υπέροχα! Συνέχισε την καλή δουλειά!

    Reply

  12. Avatar
    July 17, 2012

    Φανταστική η συνταγή σου και οι φωτογραφίες σου εκπληκτικές. Επειδή θέλω να το φτιάξω και δεν έχω παγωτομηχανή θα ήθελα να σε ρωτήσω τι παγωτομηχανή έχεις και αν είσαι ικανοποιημένη.<br /><br />Σε ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων.<br />Άννα

    Reply

  13. Avatar
    July 17, 2012

    Με τρέλα θα πάρω μέρος σε αυτήν την κλήρωση Αθηνά. <br />Χαίρομαι που περάσατε όμορφα στο ΑΒ. Έχω υπάρξει μέλος των ΑΒ και ξέρω…<br />Το παγωτό φαίνεται όνειρο και θέλω να το δοκιμάσω, αν και είμαι σε φάση δίαιτας… θα κάνω όμως πέτρα την καρδιά!<br />Εύχομαι να χιλιάσεις σύντομα του αναγνώστες σου!<br />Τρέχω και στην φωτό του fbk για like!<br />Αμέ!!

    Reply

  14. Avatar
    July 17, 2012

    Αγαπώ τις συνταγές σου, αγαπώ και τα δωράκια σου (και στο φεισμπουκ λαικ για 2πλη συμμετοχή) χαχαχα

    Reply

  15. Avatar
    July 17, 2012

    Βρε Αθηνά μας έλειψες κι εσύ κι οι συνταγές σου!!!! Υπέροχα τα νέα σου… κρίμα για την κακή εμπειρία του κάμπινγκ γιατί εγώ είμαι λάτρης αλλά με τροχόσπιτο! Οσο για το give away…. λαχταριστό όσο και οι συνταγές σου. Φιλάκια. Callie by Anthomeli

    Reply

  16. Avatar
    July 17, 2012

    Τι υπερτέλειο παγωτό είναι αυτό…λαχταριστό!!!

    Reply

  17. Avatar
    July 17, 2012

    Super δωράκια!Να τους χιλιάσεις τους αναγνώστες σου!

    Reply

  18. Avatar
    July 17, 2012

    Γειά σου Αθηνούλα :)<br /><br />Πήγες κι εσύ στα ΑΒ..κλάψ.. ωραία ήταν. Πολυ θα θελα να ήμουν κι εγώ..<br /><br />Το παγωτάκι πολύ ωραίο. Αυτα τα σαντουϊτσ τα τρώνε πολύ τα παιδιά μου. <br /><br />Να τους χιλιάσεις Αθηνούλα τους αναγνώστες και πάντα ωραίες αναρτήσεις.<br />Τι ωραία παιδικά χερακια βλέπω…<br /><br />Φιλιά

    Reply

  19. Avatar
    July 18, 2012

    Αθηνούλα μου εύχομαι να περνάς πάντα καλά με τις φίλες σου και να δούμε πολλά γλυκά πραγματάκια από σένα.Φιλάκια..Όλγα

    Reply

  20. Avatar
    July 19, 2012

    μας έλειψαν οι συνταγές σου αλλά και οι φωτογραφίες σου! Έγραψες πάλι! To μέιλ μου φαίνεται στο ανθομελι!Ας μελετήσω τώρα την συνταγή σου!<br />Kathy by anthomeli

    Reply

  21. Avatar
    July 19, 2012

    Αυτό το σχόλιο αφαιρέθηκε από τον συντάκτη.

    Reply

  22. Avatar
    July 19, 2012

    😉

    Reply

  23. Avatar
    July 19, 2012

    &lt;3 να τους χιλιάσεις και ακόμα παραπάνω! μου άνοιξες την όρεξη!!! =) <br />mail: argyrousa (at) gmail (dot) com

    Reply

  24. Avatar
    July 19, 2012

    Αναμφίβολα θα ανέβουν!!Congrats :)<br />Συγχαρητήρια και για τα πολύ εμπνευσμένα και δημιουργικά ποστ!

    Reply

  25. Avatar
    July 19, 2012

    φαίνεται νοστιμότατο και λέω να το προσπαθήσω!!!<br />και μένα το camping όσες φορές το έχω δοκιμάσει (2) δε μου έχει αφήσει τις καλύτερες εντυπώσεις…

    Reply

  26. Avatar
    July 19, 2012

    Καλές διακοπές με γλυκιές λιχουδιές όπως αυτές που μας δείχνεις!!

    Reply

  27. Avatar

    Αυτό το σχόλιο αφαιρέθηκε από τον συντάκτη.

    Reply

  28. Avatar

    Το παγωτάκι φαίνεται σούπερ και θα το φτιάξω αυτό το σκ! <br />Για να είμαι ειλικρινής, περισσότερο ενθουσιάστηκα με το κουτάκι (όχι ότι τα δεινοσαυράκια πάνε πίσω)!<br />Την επόμενη φορά επίλεξε camping με μπόλικα δέντρα για περισσότερη σκιά και δροσιά 😉

    Reply

  29. Avatar
    July 20, 2012

    Λοιπόν, Αθηνά, ήρθε η ώρα να μας εντυπωσιάσεις και με ένα δεύτερο βιβλίο, αφού λατρέψαμε το πρώτο (όσοι το έχουμε τουλάχιστον)… όσο για το giveaway, προσωπικά θα προτιμούσα το κουτάκι. Είναι πιο πολύ του γούστου μου…. <br />Καλή δημιουργική συνέχεια σε ότι κι αν κάνεις !!!!

    Reply

  30. Avatar
    July 23, 2012

    polla LIKE!!!

    Reply

  31. Avatar
    July 25, 2012

    τελεια!!!

    Reply

Leave a comment