Open top menu
Η τούρτα για τα γενέθλια των Ταύρων by Electrolux

Η τούρτα για τα γενέθλια των Ταύρων by Electrolux

taurus-cake-0

Το αστρολογικό-γλυκό project μας με την Electrolux συνεχίζεται! Μπήκαμε στα γενέθλια των Ταύρων και τους ετοίμασα μια τούρτα που ειλικρινά θα γλείφουν τα δάχτυλά τους!
Οι ταύροι , ζώδια της Γης –λέει- αγαπάνε πολύ ό,τι έχει μπισκότο, δεν είναι φαν των περίεργων γεύσεων, οπότε έπρεπε να φτιάξω κάτι οπωσδήποτε με μπισκότα! Η τούρτα που βγήκε πάντως, νομίζω ότι θα άρεσε σε όλους! Στο βίντεο θα δεις όλα τα βήματα και θα καταλάβεις ότι πρόκειται πάλι για μια πολύ εύκολη τούρτα!
Αν με παρακολουθείς, ξέρεις ότι κοιτάω να προτείνω γλυκά όσο το δυνατόν εύκολα και με υλικά που μπορείς να βρεις στο σούπερ μάρκετ. Αν είσαι μαμά και θέλεις να ετοιμάσεις την τούρτα γενεθλίων για το μικρό σου ταυράκι, δες σίγουρα το βιντεάκι!

taurus-cake-2

Και όπως λέω κάθε φορά, παίζει μεγάλο ρόλο ο φούρνος! Πάλι δε θα κρύψω τον ενθουσιασμό μου για το ότι είναι εύκολος στη χρήση και έχει μεγάλη χωρητικότητα(συγκεκριμένα χωρητικότητα 74 λίτρων και  το μεγαλύτερο ταψί στην αγορά και μέχρι 9 ύψη σχάρας)!

taurus-cake-1

Ο συγκεκριμένος που βλέπεις στην κουζίνα μου (Electrolux EOB5450AOX)χάρη στο σύστημα θέρμανσης UltraFanPlus με τον εξαιρετικά μεγάλο ανεμιστήρα και το σχεδιασμό καθοδήγησης του αέρα, βοηθάει το φαγητό να ψηθεί απόλυτα ομοιόμορφα, όπου και αν το τοποθετήσετε μέσα στο φούρνο. Και η καλύτερη επιλογή για το κέικ είναι το ψήσιμο στον αέρα! Στην ίδια σχάρα εγώ τοποθετώ και τρία ταψάκια διαμέτρου 20εκ. και μπορώ να φτιάξω ταυτόχρονα 3 τούρτες!

Απόλαυσε το βιντεάκι εδώ και μπορείς να βρεις παρακάτω τη συνταγή αναλυτικά! Καλή επιτυχία!

Υλικά:
80 γρ. βούτυρο
150 γρ. ζάχαρη
4 αυγά
125γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 βανίλια
20γρ. κακάο
100γρ. κουβερτούρα

Για κρέμα και συναρμολόγηση:
500γρ. τυρί κρέμα
200γρ. κρέμα γάλακτος
2 πακέτα μπισκότα σοκολατένια
6-7 κουτ. σούπας γάλα
½ κούπα ζαχαρωτά

Για το κέικ:

Βάζουμε λαδόκολλα σε ένα ταψάκι διαμ.20εκ.
Λιώνουμε το βούτυρο και ψιλοκόβουμε την κουβερτούρα.
Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη να φουσκώσουν.
Όταν το μείγμα έχει αφρατέψει, ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο.
Συνεχίζουμε με τη βανίλια, το αλεύρι, το κακάο κοσκινισμένο και την ψιλοκομμένη κουβερτούρα.
Ρίχνουμε το μείγμα στο ταψάκι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς αέρα για 40’ περίπου. Όταν ψηθεί, αφήνουμε να κρυώσει πολύ καλά.

Για την κρέμα χτυπάμε στο μίξερ το τυρί κρέμα ρίχνοντας σιγά σιγά την κρέμα γάλακτος να σφίξει το μείγμα. Τρίβουμε τα ¾ των μπισκότων στο μούλτι και τα ανακατεύουμε με την κρέμα.

Κόβουμε το κέικ στα δύο. Βρέχουμε τον πάτο με λίγο γάλα. Στρώνουμε τη μισή κρέμα, τοποθετούμε το άλλο κομμάτι, βρέχουμε ξανά με λίγο γάλα και καλύπτουμε όλη την τούρτα με κρέμα. Διακοσμούμε πάνω με μπισκότα και ζαχαρωτά.

taurus-cake-4

Athina Panou
Written by Athina Panou

Δεν υπάρχουν σχόλια, ακόμη.

Κάνε εσύ το πρώτο σχόλιο!

Leave a comment