Open top menu
Μια έκπληξη στις φίλες μου! #ABmoments (Video)

Μια έκπληξη στις φίλες μου! #ABmoments (Video)

abbasssilopoulos1

Οι μικρές στιγμές είναι που ομορφαίνουν την καθημερινότητά μας…ειδικά όταν τις μοιράζεσαι με αγαπημένες φίλες! Το λιγότερο που μπορούσα να κάνω για τις δικές μου, Γωγώ και Μαρία, για να τους δείξω την αγάπη μου ήταν μια “νόστιμη” έκπληξη! Εξάλλου με προσέχουν, η καθεμιά με τον δικό της τρόπο (βλ. δασκάλα yoga & δερματολόγος)!!

Φροντίσαμε λοιπόν με την ΑΒ Βασιλόπουλος να τις ξαφνιάσουμε ευχάριστα τη μέρα που θα έρχονταν σπίτι μου για γιόγκα! Προμηθεύτηκα τα καλύτερα υλικά για να τους φτιάξω ένα δροσερό  cheesecake. Προτίμησα μάλιστα φρούτα για την επικάλυψη και όχι κάποιο γλυκό του κουταλιού ή μαρμελάδα, για να μην το επιβαρύνω και το αποτέλεσμα με δικαίωσε! Θα το δεις και στο βίντεο, ενθουσιάστηκαν!

Μην ξεχνάτε να κάνετε μικρές εκπλήξεις στα αγαπημένα σας πρόσωπα με απλά πράγματα!#ABmoments

 

Υλικά για ένα τσέρκι 24-26εκ.

200-250 γρ. μπισκότα ΑΒ DIGESTIVE
70-80 γρ. βούτυρο με μειωμένα λιπαρά
600 γρ. AB τυρί κρέμα
200 γρ.  AB κρέμα γάλακτος (35%)
2 κουτ. σούπας AB ζάχαρη άχνη

Φρέσκα φρούτα (αναλόγως την εποχή)

Τρίβουμε στο μπλέντερ τα μπισκότα σε σκόνη. Λιώνουμε το βούτυρο και το ανακατεύουμε με τα τριμμένα μπισκότα. Ρίχνουμε το μίγμα σε ταψάκι με αποσπώμενο τσέρκι και ψήνουμε στο φούρνο για 10′. Αφήνουμε να πέσει η θερμοκρασία και ετοιμάζουμε την κρέμα.

Ρίχνουμε στο μπολ του μίξερ το τυρί κρέμα με την άχνη και ανακατεύουμε λίγο με κουτάλι. Στη συνέχεια ρίχνουμε κρύα από το ψυγείο, την κρέμα γάλακτος σιγά σιγά, χτυπώντας με το μίξερ. Χτυπάμε τόσο όσο να ενσωματωθεί και να αφρατέψει το μίγμα. Όχι παραπάνω, γιατί μπορεί να “κόψει”. Ρίχνουμε στο τσέρκι πάνω από τη βάση μπισκότου και βάζουμε ψυγείο αρκετές ώρες να πήξει.

Όταν είναι έτοιμο αφαιρούμε το τσέρκι και διακοσμούμε με φρέσκα φρούτα.

Athina Panou
Written by Athina Panou

Δεν υπάρχουν σχόλια, ακόμη.

Κάνε εσύ το πρώτο σχόλιο!

Leave a comment