Open top menu
Κοτόπουλο μαριναρισμένο σε γιαούρτι, κουρκουμά και άλλα μπαχαρικά! Plus πώς αξιοποιώ το Lenovo Yoga Tab 3 Pro στην κουζίνα μου!

Κοτόπουλο μαριναρισμένο σε γιαούρτι, κουρκουμά και άλλα μπαχαρικά! Plus πώς αξιοποιώ το Lenovo Yoga Tab 3 Pro στην κουζίνα μου!

kotopoulo-tandoori-lenovo-yoga-tablet

 

Ο Αύγουστος τελειώνει και αν έχετε επιστρέψει από διακοπές, σίγουρα θα σας κακοφαίνεται! Κάπως έτσι είμαι κι εγώ! Αλλά δεν πτοούμαι, ετοιμάζω νόστιμα και εύκολα φαγητά και καλώ φίλους στη βεράντα! Είναι αυτές οι μικρές στιγμές που μας κάνουν να νιώθουμε καλύτερα, να πούμε τα καλοκαιρινά νέα μας, να γελάσουμε, να τσιμπήσουμε κάτι!

Μπαίνω στην κουζίνα και θέλω να ξεμπερδεύω εύκολα, αλλά να είναι και νόστιμο…και εντυπωσιακό αυτό που θα φτιάξω…γίνεται;! Ναι, γίνεται!

Καταρχήν, όπως θα είχες δει και τις προηγούμενες μέρες, έχω νέο gadget – βοηθό στην κουζίνα! Καλά, όχι μόνο για την κουζίνα, αλλά τώρα αυτό μας ενδιαφέρει! Το αγαπημένο μου tablet Lenovo Yoga tab 3 Pro, έχει το φοβερό “προσόν” να κρεμιέται  στον τοίχο! Θα το δεις παρακάτω στον τοίχο της κουζίνας μου. Συγκεκριμένα διαθέτει σταντ στερέωσης στο πλάι, που αλλάζει το κέντρο βάρους και επιτρέπει πολλαπλούς τρόπους χρήσης: σε λειτουργία λαβής, κλίσης, ανάκλισης ή ανάρτησης. Καταλαβαίνεις ότι έτσι δε φοβάμαι μήπως λερωθεί, που για να πω την αλήθεια είμαι επικίνδυνη! Επίσης δε χρειάζεται να σκουπίζω συνέχεια τα χέρια μου για να αλλάξω σελίδα όταν διαβάζω κάτι (όχι απαραίτητα συνταγή, ενημερώνομαι ταυτόχρονα!), αφού διαθέτει τη λειτουργία AnyPen, που σημαίνει ότι μπορώ να “αλλάζω” σελίδα με ένα στυλό ή και πιρούνι!

kotopoulo-tandoori-1

Και φυσικά όταν μαγειρεύω πάντα ακούω μουσική! Αγαπημένες λίστες σε συνδυασμό με ένα soundbar μπροστινής όψης που φιλοξενεί 4 κορυφαία ηχεία JBL® και η τεχνολογία ενίσχυσης ήχου Dolby Atmos® προσφέρει μια καθηλωτική και δυνατή εμπειρία ήχου 3D surround. Να σημειώσω ότι οι γείτονές μου ακόμα δε μου έχουν χτυπήσει κουδούνι! Αν και πρέπει να έχουν συνηθίσει από κάτι μίξερ μέσα στα μεσάνυχτα…!

kotopoulo-tandoori-lenovo-yoga-tablet-2

Η συνταγή; Το μαρινάρισμα στο κοτόπουλο θα δώσει όλη τη γεύση, όπως επίσης το γιαούρτι θα βοηθήσει να κρατηθεί τρυφερό. Πολλά μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται στο tandoori, απλά μπορείς να τα πειράξεις αναλόγως το πόσο αντέχεις τα καυτερά. Στη συνέχεια τα λαχανικά, οι ψητές πιτούλες και το γιαούρτι θα συνοδεύσουν τα κοτόπουλα και σερβίροντάς τα όπως σου προτείνω στη φωτογραφία, θα εντυπωσιάσεις! Μην ξεχάσεις το ξύλο κοπής, που κάνει τη διαφορά! Ααα..και στη συνέχεια μουσική από το tablet!

kotopoulo-tandoori-2

Συνταγή (ως ορεκτικό για 4 άτομα)

8 μπουτάκια κοτόπουλο

1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό (2%)

2-3 κ.σ. χυμός λεμόνι

1 σκελίδα σκόρδο (αν το θέλετε) πολτοποιημένη

2-3 κ.σ. ελαιόλαδο

2 κ.γ. αλάτι (εγώ έβαλα 1, βάζω λιγότερο πάντα)

1- 2 κ.γ. πιπέρι καγιέν (εγώ έβαλα 1)

2 κ.γ. κουρκουμάς

1 κ.γ. κύμινο

1 κ.γ. κόλιανδρος (σκόνη)

1 κ.γ. μίγμα μπαχαρικών garam masala

1/2 κ.γ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι

1 κ.γ. πάπρικα

2 κ.σ. σάλτσα ντομάτας

 

Ανακατεύετε όλα τα υλικά, δηλαδή το γιαούρτι, χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο, σάλτσα ντομάτας και τα μπαχαρικά και μαρινάρετε τα κοτόπουλα για 2 ώρες το λιγότερο. Μπορείτε να τα αφήσετε και όλο το βράδυ, είναι το καλύτερο.

Στη συνέχεια τα ψήνετε στο γκριλ, όπως συνηθίζετε.

Για το σερβίρισμα μπορείτε:

  • να ψήσετε πιτούλες με ελάχιστο λάδι στο φούρνο
  • να κόψετε στικς πιπεριάς
  • να κόψετε αγγουράκια – ντομάτες
  • να συνοδεύσετε με γιαούρτι
  • να πασπαλίσετε με φρέσκο μαϊντανό.
Athina Panou
Written by Athina Panou

Δεν υπάρχουν σχόλια, ακόμη.

Κάνε εσύ το πρώτο σχόλιο!

Leave a comment