Open top menu
Πανεύκολα σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς & αποξηραμένα φρούτα

Πανεύκολα σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς & αποξηραμένα φρούτα

sokolatakia-4

Είναι κ αυτές οι μέρες που ξεκινάει η εβδομάδα κάπως δύσκολα, αλλά στην πορεία συνειδητοποιείς ότι μπορείς να τα φέρεις στα μέτρα σου, να τα ξεπεράσεις, να τα ξεχάσεις, να τα αφήσεις πίσω και να πας μπροστά…Και τελικά να χαμογελάσεις, να νιώσεις πάλι αισιοδοξία, να βρεις έμπνευση.
Κάτι τέτοιες στιγμές είναι που σκέφτομαι πόσο λατρεύω να φωτογραφίζω τα γλυκά, τα φαγητά…να βλέπω τα χρώματα των υλικών να αναμειγνύονται, να μοιάζουν όλα σα σύνθεση πίνακα ζωγραφικής…και παράλληλα να νιώθεις τα αρώματα, τις μυρωδιές ή να μπαίνεις στον πειρασμό να δοκιμάσεις!
Τα λάτρεψα τα σοκολατάκια που βλέπετε. Μπλέχτηκαν χρώματα και γεύσεις…τι πιο ξεχωριστό…μια μπουκιά που σου τα προσφέρει ταυτόχρονα.

sokolatakia-3

Σοκολατάκια απλά, αλλά τόσο ιδιαίτερα με όλα τα υλικά που μπορείτε να αναζητήσετε σε καταστήματα με ξηρούς καρπούς.

Πανεύκολα σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς & αποξηραμένα φρούτα

Υλικά:

250γρ. κουβερτούρα
1 κουταλιά κρανμπερις αποξ.
1 κουταλιά αμύγδαλα
1 κουταλιά κάσιους
1 κουταλιά αποξηραμένα φρούτα(ανανάς, παπάγια κτλ)

Τεμαχίζετε την κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια, τη ρίχνετε σε ένα ανοξείδωτο μπολ και τη λιώνετε σε μπεν μαρί. Δηλαδή τοποθετείτε το μπολ πάνω απο κατσαρολάκι με λίγο νερό που βράζει. Προσοχή το νερό δεν πρέπει να ακουμπάει τον πάτο του μπολ. Η κουβερτούρα θα λιωσει από τους υδρατμούς. Ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να λιώσει.
Αποσύρετε και συνεχίζετε το ανακάτεμα μέχρι να πέσει η θερμοκρασία, να είναι λίγο σαν χλιαρή. Τότε ρίχνετε με κουταλάκι πάνω σε λαδόκολλα που έχετε στρώσει σε ταψί.
Στη συνέχεια τοποθετείτε πάνω σε κάθε κυκλάκι ό,τι θέλετε από τους ξηρούς καρπούς και τα αποξηραμένα φρούτα. Μπορείτε να βάλετε το ταψί στο ψυγείο για να σφίξουν γρήγορα.
Προσωπικά τα άφησα όλο το βράδυ στο σαλόνι και το πρωί ήταν έτοιμα.

sokolatakia-2

Athina Panou
Written by Athina Panou

Δεν υπάρχουν σχόλια, ακόμη.

Κάνε εσύ το πρώτο σχόλιο!

Leave a comment