Open top menu
Thessbrunch, ένα νέο γαστρονομικό project στη Θεσσαλονίκη.

Thessbrunch, ένα νέο γαστρονομικό project στη Θεσσαλονίκη.

Πριν τις διακοπές είχα την τύχη να βρεθώ σε  ένα ιδιαίτερο γαστρονομικό project στη Θεσσαλονίκη, που ξεκινάει πάλι μέσα στον Σεπτέμβριο!

Πρόκειται για το Thessbrunch, ένα concept που “ενώνει” πολλά ξενοδοχεία της πόλης.  Εξάλλου η Θεσσαλονίκη είναι μια γαστρονομική πόλη και συνεχίζει να το αποδεικνύει. Κάθε Σαββατοκύριακο μπορούσες να απολαύσεις το brunch ενός ξενοδοχείου, όχι μόνο αν έμενες σε αυτό, αλλά και σαν επισκέπτης!

Πέταξα λοιπόν από Αθήνα με την Ellinair που ήταν και ο επίσημος χορηγός αερομεταφορών και για ένα Σαββατοκύριακο απόλαυσα το υπέροχο brunch δύο ξενοδοχείων!

Το Σάββατο, φτάνοντας στη Θεσσαλονίκη, πήγα κατευθείαν στο Le Palace Art Hotel. Κεντρικό ξενοδοχείο, πολύ εύκολα πας για brunch καθώς κάνεις τη βόλτα σου. Χαρακτηριστικό του μπουφέ οι healthy επιλογές, καθώς και αρκετές επιλογές για vegeterians. Είχα την ευκαιρία να γνωρίσω και τον σεφ Αντώνη Θεοδωράκη και την ομάδα του που είχε ετοιμάσει όλες αυτές τις λιχουδιές. Στο τέλος βέβαια, γνώρισα και τον ιδιοκτήτη και η συζήτησή μας γύρω από το φαγητό και την αγάπη που δείχνει σε όλο αυτό που πρεσβεύει, ήταν πάρα πολύ ενδιαφέρουσα.

Το plus εκείνης της ημέρας είναι ότι έφτιαχναν φρέσκους χυμούς με φρούτα και λαχανικά που διάλεγες εκείνη τη στιγμή! Εν τω μεταξύ η cosy διακόσμηση του χώρου σε έκανε να μη θέλεις να φύγεις (τα ζήλεψα τα μαξιλάρια!!).

Να μην ξεχάσω να πω ότι ξεχώρισα τις χειροποίητες πίτες, δεν τις χορταίναμε!!

Η Κυριακή με βρήκε σε άλλο ξενοδοχείο! Το Thessbrunch γινόταν στο Grand Hotel Palace.

Λίγο πριν ξεκινήσει να έρχεται ο κόσμος, ο σεφ Βασίλης Τσόντζος μου έκανε την τιμή να με ξεναγήσει στον μπουφέ και να μου εξηγήσει όλα όσα είχε ετοιμάσει με την ομάδα του…και ναι, ήταν πάρα πολλά!!!

Βασικά ενθουσιάστηκα μόλις είδα τη σαλάτα με την κινόα, ξέρετε την αγάπη που της έχω! Τα αυγά ποσέ με τα πολύχρωμα καρότα ήταν επίσης ένα όνειρο! Οι λουκουμάδες και τα μπισκότα λαχταριστά, αλλά εκεί κρατήθηκα! Γιατί είχα δει ήδη τα υπόλοιπα γλυκά που έμοιαζαν με πίνακα ζωγραφικής!

 

Επίσης είχες πολλές επιλογές σε διάφορα smoothies και χυμούς και ναι, διάλεξα τον πράσινο! Σε όλα τα φαγητά και γλυκά ένιωθες την άριστη ποιότητα των υλικών που είχε συνδυαστεί με το μεράκι της ομάδας του σεφ. Η παρουσίαση εξαιρετική, φοβόσουν να “χαλάσεις” το κάδρο και οι γεύσεις άγγιζαν ευχάριστα τον ουρανίσκο.

Στο τέλος, βέβαια, για το καλό, δοκιμάσαμε και το “live” προφιτερόλ και τρίγωνο Θεσσαλονίκης! Στα ετοίμαζαν φρεσκότατα εκείνη τη στιγμή…πώς να πεις όχι;!

Το Thessbrunch λοιπόν ανανεώνει το ραντεβού του για τον Σεπτέμβριο, όπου και πάλι κάθε Σαββατοκύριακο ένα διαφορετικό ξενοδοχείο της πόλης θα προσφέρει brunch. Νέες συνεργασίες με ακόμα περισσότερα ξενοδοχεία έρχονται να προστεθούν και οι Θεσσαλονικείς, αλλά και οι επισκέπτες της πόλης θα απολαύσουν μοναδικό brunch!

Για να ενημερώνεστε για τα ξενοδοχεία, τις ημερομηνίες, αλλά και τα λαχταριστά μενού, ακολουθείστε το Thessbrunch στο Facebook εδώ.

Athina Panou
Written by Athina Panou

Δεν υπάρχουν σχόλια, ακόμη.

Κάνε εσύ το πρώτο σχόλιο!

Leave a comment